Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Мясо карри


Мясо карри

Нам надо:

паста карри
1 луковица, нарезать кубиками
1 зубчик чеснока, мелко нарезать
1 острый перец
свежий чабрец
300 гр мяса, назезать кубиками
400 гр помидор, нарезать кубиками
300 мл бульона или кипятка
300 гр картофеля, нарезать кубиками
4-5 веточки петрушки или кинзы

Что делаем:
С помощью блендера превращаем лук, чеснок и острый перец в пюре

В кастлюле разогреваем 1 ст.л. масла, добавляем пасту карри, луковую пасту, что мы только что приготовили и готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая. Добвляем чабрец.

Добавляем мясо и готовим еще 5 минут.

Добавляем помидоры и бульон, убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 1,5 часа.

Через полтора часа добаляем картофель и тушим еще 45 минут.

Подаем с рисом.

Приятного аппетита.

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий