"Enter"a basıp içeriğe geçin

Makarna salatası

makarna salatası 1

Makarnayı seviyorum derseniz, bu tarif tam size göre. Hazırlaması kolay, işe bile götürebilirsiniz ve termosa ihtiyacınız yok çünkü yemeğinizi sıcak tutmak da gerekmiyor. Tarifte istediğiniz makarnayı da kullanabilirsiniz. İster glutenli, ister glutensiz. Ben glutensiz makarnayı tercih ediyorum. Şimdi gereken malzemeleri bir göz atalım.

Makarna salatası

Bize ne lazım?
200 gr makarna
200 gr brokoli
4 yaprak marul
1 avokado
50 gr yeşil soğan
2 domates
100 gr salam ya da sosis ya da bir gün önceden kalmış et (bende et var, o yüzden onunla yapacağım)

Sos için:
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı beyaz sirke
1 limonun suyu
tuz
karabiber

Ne yapıyoruz?
Büyük bir tencereyi alıp, içine su ile doldurup kaynatmaya başlıyoruz.

Kaynadıktan sonra biraz tuz atıp makarnayı pişirin ama çok yumuşak olmasın – tamamen şeker yemiş olursunuz, hiç faydası olmaz. Güzel lifleri yok ediyorsunuz böylece. Mesela pakette 10 dakika pişirin yazıyorsa siz 8 pişirirseniz hem lezzetli olur hem de faydalı. Makarnayı süzgeçten geçirin ve aynı suda 4 dakika taze brokoli ve 10 dakika donmuş brokoliyi pişirin. Sudan çıkarın ve hemen soğuk suyla durulayın, o da fazla pişmesin.

Avokado, domates ve eti (salam ya da sosis) küp küp kesiyoruz.

Marul ve yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.makarna salatası 2

Sos için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Bir kabın içinde makarna, brokoli, et, marul, domates, soğan, avokado ve sosu karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Eğer işe götürmeyi planlıyorsanız, önce sos, sonra avokado, et, brokoli, makarna, domates, marul koyup öyle götürün. Salatanız böylece daha uzun taze kalabilir.

Afiyet olsun.

İlk Yorum Sizden Gelsin

    Bir Cevap Yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir